Une nouvelle espèce de truffe identifiée grâce à la gourmandise des bonobos

En République démocratique du Congo, des bonobos ont aidé des scientifiques à découvrir une nouvelle espèce de truffe. Ils l’ont nommée Hysterangium bonobo. Bien qu’elle soit différente des variétés qui trônent à la table de certains gourmets bipèdes, elle appartient à la même grande famille: les champignons hypogés mycorhiziens, qui Lire la suite…